В каждом доме существует традиция вечернего чая, когда близкие собираются за столом и делятся своими новостями. Кусочек домашнего пирога будет самым лучшим завершением долгого дня. Печется он из самых простых продуктов, готовка не занимает много времени, а выпечка получается мягкой, воздушной и сочной внутри. Для приготовления подойдет любое варенье, летом же можно взять любые сезонные ягоды. Получится также вкусно.
 

Стакан любого жидкого варенья, без косточек

Стакан кефира

Пол стакана сахарного песка

500 грамм муки

Чайная ложка соды
 

2 яйца
 

Сахарная пудра

 

1. В глубокую емкость выбить яйца, размешать их венчиком, налить кефир и варенье. Еще раз размешать, если не сладко, добавить сахар.
 

2. Муку перемешать с содой и всыпать к жидким продуктам. Сначала перемешивать продукты венчиком, а затем силиконовой лопаткой. Должно получиться полу густое тесто.

3. Форму смазать сливочным маслом, слегка посыпать манной крупой и распределить в нем тесто, пользуясь силиконовой лопаткой.
 

4. Выпекается пирог 40 минут, при температуре 180 градусов.

5. Вынуть пирог из формы, нарезать на порционные кусочки и по желанию смазать вареньем, посыпать сахарной пудрой или украсить ягодами.