Для приготовления данного напитка лучше всего взять красное полусладкое вино либо виноградный или гранатовый сок. Согревающий кисло-сладкий глинтвейн благодаря зимней ягоде клюкве, меду, пряным специям и апельсиновой цедре получается очень насыщенным, с целым букетом вкусовых оттенков. И конечно, по традиции, пить его нужно непременно горячим. Именно в горячем виде раскрывается вся вкусовая палитра напитка.

 

 

одно крупное зеленое яблоко, один апельсин, 30 грамм сахара, две палочки корицы, звездочка бадьяна, пару бутончиков гвоздики, 125 грамм замороженной клюквы, 750 мл красного вина или сока, мед по своему вкусу

 

 

1. Яблоко порезать на небольшие кусочки и опустить в кастрюлю, где будет вариться напиток.

 

2. Сюда же при помощи овощечистки снять с апельсина цедру.

 

3. Апельсин нарезать на небольшие кубики и отправить к яблокам.

 

4. В кастрюлю к нарезанным фруктам положить все специи, насыпать сахар и выложить клюкву.

 

5. Залить компоненты вином, нагреть глинтвейн до 70-80 градусов, снять с плиты и добавить по вкусу мед.

 

8. Разлить напиток по бокалам и наслаждаться согревающим пряным вкусом.