Ингредиенты

• Горох сушеный - 2 стакана
• Копченые ребра - 300 гр.
• Картофель - 5-7 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Зелень - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. С вечера замочите горох в воде.
2. Утром поставьте его вариться на небольшом огне около 30 минут. 
3. Добавьте в кастрюлю мелко порезанный лук и натертую на средней терке морковь. Варите еще около 15 минут. 
4. Далее добавляем в суп ребрышки, предварительно разделанные на маленькие кусочки и нарезанный картофель. 
5. Посолите и поперчите блюдо. 
6. Когда картофель будет готов, добавьте в суп мелко нарезанную зелень по вкусу.

Как и с чем подавать