Потребуется:

• литр говяжьего бульона;
• четыре сардельки;
• три картофелины;
• две морковки;
• луковичка;
• масло сливочное,
• листовой салат,
• петрушка, соль.

Приготовление:

1. Картошку с морковкой промывают, очищают. Картошку режут кружками, морковку – соломкой.
2. Луковицу очищают, режут полукольцами.
3. Листовой салат с петрушкой нарезают достаточно крупно, а сардельки режут аккуратными кружками.
4. Далее сардельки обжаривают вместе с луком в сливочном масле.
5. Бульон доводят до кипения, добавляют картошку с морковкой, варят десять минут. потом добавляют содержимое сковородки, солят и варят еще пять минут.