Картофельный суп с сардельками

Картофельный суп с сардельками

Потребуется:

  • литр говяжьего бульона;
  • четыре сардельки;
  • три картофелины;
  • две морковки;
  • луковичка;
  • масло сливочное,
  • листовой салат,
  • петрушка, соль.

Приготовление:

  1. Картошку с морковкой промывают, очищают. Картошку режут кружками, морковку – соломкой.
  2. Луковицу очищают, режут полукольцами.
  3. Листовой салат с петрушкой нарезают достаточно крупно, а сардельки режут аккуратными кружками.
  4. Далее сардельки обжаривают вместе с луком в сливочном масле.
  5. Бульон доводят до кипения, добавляют картошку с морковкой, варят десять минут. потом добавляют содержимое сковородки, солят и варят еще пять минут.
Подают суп в суповых тарелках, предварительно в каждую добавив листовой салат с петрушкой. С таким супом никто в семье голодным не останется.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 291 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar