Картофельный суп с сардельками

Картофельный суп с сардельками

Суп из разряда «на скорую руку», готовится из доступных продуктов всего за один час. Получается наваристым и сытным.


Потребуется:

 

  • - литр говяжьего бульона;
  • - четыре сардельки;
  • - три картофелины;
  • - две морковки;
  • - луковичка;
  • - масло сливочное, листовой салат, петрушка, соль.


Приготовление:

 

  1. Картошку с морковкой промывают, очищают. Картошку режут кружками, морковку – соломкой. Луковицу очищают, режут полукольцами.
  2. Листовой салат с петрушкой нарезают достаточно крупно, а сардельки режут аккуратными кружками. 
  3. Далее сардельки обжаривают вместе с луком в сливочном масле. Бульон доводят до кипения, добавляют картошку с морковкой, варят десять минут. потом добавляют содержимое сковородки, солят и варят еще пять минут.


Подают суп в суповых тарелках, предварительно в каждую добавив листовой салат с петрушкой. С таким супом никто в семье голодным не останется.

Категория: Первые блюда | Добавил: king22 (16.08.2019)
Просмотров: 7653 | Теги: первые блюда, суп, суп с сардельками | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar