Окрошка на кефире с ветчиной

Окрошка на кефире с ветчиной

Ингредиенты

  • Кефир - 1 л
  • Ветчина - 400 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Огурец - 2 шт.
  • Редис - 200 г
  • Зеленый лук - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель помойте, отварите, остудите и почистите. 
  2. Огурцы и редис хорошо помойте и нарежьте кубиками. 
  3. Яйца отварите, остудите, почистите и мелко нарежьте. 
  4. Ветчину нарежьте небольшими брусочками. 
  5. Зелень помойте и измельчите.
  6. В кастрюлю выложите ветчину, картофель, яйца, огурцы, редис и зелень. 
  7. Добавьте соль и влейте кефир. 
  8. Все хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на час.  

Как и с чем подавать

Подавайте окрошку холодной вместе с хлебом. Приятного аппетита!
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 110 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar