Когда совсем нет времени готовить, а семью нужно накормить горячим обедом, на выручку придет суп с консервированным тунцом. Он получается очень легкий, полезный и аппетитный. А готовится он буквально за 30 минут.

Необходимые продукты: 1,5 литра воды, 170 граммовая баночка консервированного тунца в масле, по одной луковице и моркови, две столовые ложки риса, 3 средних картофелины, 6 вяленых помидоров, 2 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки или кинзы, соль, столовая ложка любимой приправы из овощей и зелени.

1. На сковороду налить растительное масло и обжарить нарезанный лук до прозрачности. Затем добавить морковь, нарезанную соломкой, и жарить еще 2 минуты.

 

2. В закипевшую воду отправить нарезанный кубиками картофель и рис, варить 5 минут на среднем огне. Добавить приправу из овощей и трав.

 

3. Варить суп до готовности риса и картофеля. Затем добавить жареные овощи и вяленые помидоры. Если вяленых помидоров нет, можно добавить в конце варки свежие помидоры. Или вовсе обойтись без них.

4. Добавить в суп консервированный тунец, закипятить его, добавить порезанную мелко зелень и подавать к столу.