Быстрый завтрак: аппетитный бризоль

Быстрый завтрак: аппетитный бризоль

Ингредиенты

  • Фарш – 300 г
  • Мука – 100 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик

Способ приготовления

  1. Смешиваем фарш с солью и обваливаем в муке. Разминаем руками (или раскатываем скалкой) в лепешку, примерно 0,5 см.
  2. В отдельной глубокой тарелке разбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем желток с белком в однородную массу.
  3. Затем на посуду с яйцом выкладываем нашу лепешку из фарша. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выливаем на неё яйцо с бризолью (чтобы яйцо оказалось снизу).
  4. Обжариваем минут 5-7, будет видно, что край яйца подрумянился,  и переворачиваем лопаткой на другую сторону, обжариваем ещё минут 7-10.
  5. Затем снимаем бризоль вверх фаршем и смазываем приготовленным соусом.
  6. Готовим соус: смешиваем майонез, кетчуп и чеснок, пропущенный через пресс.
Просмотров: 47 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar