Ингредиенты

• Цыпленок - 4 шт.
• Виноград (крупный, зеленый и синий) - 700 г
• Чабрец - 10 веточек
• Лук-шалот - 200 г
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 220–230°С.
2. Промойте виноград и очистите небольшие луковички от шелухи.
3. Гроздья винограда разделите на виноградинки.
4. Выложите на противень виноград, луковички и веточки чабреца.
5. Сбрызните растительным маслом, посыпьте 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. молотого черного перца.
6. Свяжите ножки цыплят кулинарной нитью, выложите тушки ножками вверх прямо на виноград, хорошо посолите и поперчите, вложите вовнутрь тушек веточки чабреца.
7. Запекайте цыплят до полной готовности, время от времени поливая их, соком от винограда и лука.
8. Готовность птицы определите с помощью прокола ножом или зубочисткой: если сок будет прозрачным – блюдо готово.

Как и с чем подавать