Куриные котлетки с сюрпризом

Куриные котлетки с сюрпризом
Ребенок плохо кушает и отказывается от большинства блюд? Но от маленьких, нежных и пышных котлеток с начинкой внутри он точно не устоит. А еще такое блюдо подойдет для ужина, поданного с гарниром из гречневой или рисовой каши с маслом. Простые продукты, которые используются в приготовлении, подходят даже для самых маленьких детей.
 

Продукты для котлет:
 

500 грамм куриного филе, 3 яйца, столовая ложка овсяных хлопьев, пучок зеленого лука, соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

 
1. Овсяную крупу перемолоть в кофемолке до состояния муки.
 
2. В блендере перебить куриное филе в однородный фарш, добавить одно сырое яйцо и овсяную муку.

3. Два оставшихся яйца отварить, нарезать мелким кубиком. Зеленый лук тоже мелко нарезать и соединить с яйцами. Начинку посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
 
4. Теперь можно лепить котлеты. Чтобы фарш не прилипал к рукам, нужно приготовить миску с теплой водой. Смачивая руки в воде надо брать небольшое количество фарша, распределять его на ладони, в центр выкладывать яичную начинку и формировать котлетки.
 
5. Жарить лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием, добавив каплю оливкового или растительного масла.
 
6. Подрумянив котлеты на одной стороне, нужно их перевернуть, добавить немного воды, закрыть сковороду крышкой и тушить до готовности.
 

Приятного аппетита!

Категория: Вторые блюда | Добавил: olaola1978 (12.12.2019)
Просмотров: 100 | Теги: овсянка, ужин, начинка, Куриное филе, яйца, жарить, Тушить, формировать, вкус, фарш, зеленый лук, блюдо, Котлеты, гарнир | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar