Это наиболее простой, быстрый, необыкновенно вкусный рецепт галушек или вареников с творогом. Их можно готовить несладкими, с добавлением соли, или добавить в тесто сахарный песок и немного ванилина. В любом случае результат будет потрясающий. Подают такое блюдо со сметаной, сливочным маслом или посыпанное сахарной пудрой. Детям понравится сочетание вареников с любыми ягодами, запивая их йогуртом или молоком.

 

 

Мука 260 грамм

 

Половина килограмма творога

 

Соль чайная ложка

 

Два яйца

 

Для заправки понадобится сметана, сливочное масло, любые ягоды

 

 

1. В глубокую миску выложить творог, выбить в него яйца, добавить соль (либо сахар с ванилином). Тщательно размять вилкой компоненты.

 

2. Всыпать в творог муку, ровно столько, чтобы замесить мягкое, не липнущее к рукам, тесто.

 

3. Отрезая от теста небольшие части, раскатать из них толстенькие колбаски, и порезать их на продолговатые кусочки.

 
 

4. Закипятить в кастрюле воду, подсолить ее по вкусу и опустить в нее вареники. Варить в течение восьми минут, достать из воды шумовкой, заправить сливочным маслом и можно угощаться!