Ингредиенты

• Яйцо - 1 шт.
• Яичный белок - 2 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
• Масло растительное
• Брокколи - 150 г
• Сыр - 100 г

Способ приготовления

• Отварить брокколи в подсоленной воде, жидкость слить.
• В маленькой миске взбить яйцо, яичные белки, молоко, соль и перец.
• Разогреть сковороду с растительным маслом.
• Вылить яичную смесь и уменьшить огонь. 
• Выложить сверху тертый сыр и соцветия брокколи. 

Как и с чем подавать