Полезные свекольные котлеты "Рубинчики"
 Ингредиенты
Способ приготовления1. Отруби с росторопшей смолоть в кофемолке.2. Свеклу обернуть плотным слоем фольги и запечь в разогретой до 240 градусов духовке в течение 35-40 минут. 3. Готовую свеклу слегка остудить, очистить и натереть на средней тёрке. 4. Болгарский перец очистить от семян и перегородок, мякоть натереть на средней тёрке, добавить к свёкле, а шкурки удалить. 5. Оба вида лука мелко нашинковать, пассеровать в сливочном масле до мягкости. 6. Смешать свеклу, перец и лук, к овощам добавить 2-3 ст.л молотых отрубей и перемешать. 7. Из овощной массы сформовать котлеты, запанировать в остатках молотых отрубей. 8. В горячем горчичном масле распустить неочищенный зубчик чеснока (раздавить плоской стороной ножа) и обжарить свекольные котлеты с двух сторон до готовности. Как и с чем подаватьГотовые свекольные котлеты подавать со сметаной, свежей петрушкой и зёрнами граната. Приятного аппетита! | |
| |
| Просмотров: 383 | |
| Всего комментариев: 0 | |