Рыба под шубой по-гречески

Рыба под шубой по-гречески
Этот рецепт невероятно простой и доступный, а результат получается просто волшебный. Рыбу можно очень вкусно, ярко и интересно приготовить. Она выходит мягкая, сочная и буквально тает во рту. Так как в рецепте не используется процесс жарки на сковороде, рыба по-гречески получается полезной, и подойдет в качестве диетического блюда.

 

Продукты:
 

700 грамм любой белой рыбы (треска, камбала, хек, палтус, минтай), 2 больших томата, 150 грамм твердого сыра, 200 грамм сметаны. А также понадобится зеленый лук, петрушка, 3 зубчика чеснока, немного сушеного розмарина, по своему вкусу соль и перец.
 

Пошаговое приготовление:

 
1. Порезать томаты небольшим кубиком, мелко нарубить лук и петрушку. К овощам отправить чеснок, пропущенный через пресс и сметану.
 
2. Потереть на крупной стороне терке сыр и добавить его к остальным продуктам и все аккуратно перемешать.
 
3. Рыбу нарезать на порционные кусочки и выложить на смазанный маслом противень.
 
4. Каждый кусочек рыбки необходимо подсолить, поперчить, посыпать розмарином и накрыть сырно-овощной "шубой".
 
5. Убрать противень в разогретую духовку и запекать рыбу 30-40 минут, до образования аппетитной золотистой корочки.
 
6. Подавать рыбу по-гречески как самостоятельное блюдо, а также с картофельным пюре или отварным рисом.
 

Приятного аппетита!

Категория: Вторые блюда | Добавил: olaola1978 (25.10.2019)
Просмотров: 160 | Теги: сметана, кусочки, розмарин, духовку, зелень, запекать, Рыба, чеснок, сыр | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar