Сырно-шпинатная лазанья

Сырно-шпинатная лазанья

Ингредиенты

  • Рикотта - 800 г (можно заменить на Маскарпоне, Панир, творог, сметану, тофу)
  • Яйцо - 2 шт.
  • Шпинат - 350 г
  • Соус томатный - 250 г
  • Листы для лазаньи - 12 листов
  • Сыр Гауда - 350 г (можно заменить Голландским сыром)
  • Специи - по вкусу

Способ приготовления

  • Шпинат разморозьте, откиньте на дуршлаг, просушите немного. Разогрейте духовку до 200°С.
  • В миске смешайте сыр рикотта, гауду, яйца, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Добавьте в смесь шпинат.
  • Смажьте дно и бортики прозрачной огнеупорной формы томатным соусом.
  • Выложите треть отварных листов лазаньи, сверху – треть сырной массы, затем снова смажьте лазанью томатным соусом.
  • Повторите слои еще два раза, чтобы верхним оказался сыр. Накройте форму фольгой, запекайте лазанью 30 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще 12–15 минут до полной готовности.
  • Эту лазанью можно приготовить заранее, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь, утром можете выпекать лазанью, предварительно оставив ее при комнатной температуре на 10 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте лазанью негорячей – пусть остынет после духовки 5–7 минут.
Категория: Вторые блюда | Добавил: evjenyikrichvalyvshi (04.05.2021) | Автор:
Просмотров: 52 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar