Ингредиенты

• Телячьи ребра - 1 кг
• Соевый соус темный - 1 ст.л.
• Арахисовое масло - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 головка
• Корица - 1 палочка
• Анис - 3 звездочки
• Пальмовый сахар - 25 г
• Пшеничное пиво - 500 мл
• Соевый соус осветленный - 60 мл

Способ приготовления

• Телячьи ребра промойте, заправьте соевым соусом, оставьте мариноваться 30 минут.
• Чеснок, корицу и анис поджарьте в сковороде на растительном масле.
• Поджарьте мясо по 1-2 минуты с каждой стороны на большом огне.
• Залейте соевым соусом, затем - пивом.
• Посыпьте сахаром, накройте крышкой и кипятите на слабом огне около 2-3 часов.
• Перед подачей дайте блюду немного постоять, чтобы соус загустел.
• Украсьте чесноком с корицей и кориандром.

Как и с чем подавать