Ингредиенты

• Куриные бедра - 1,2 кг
• Апельсин - 4 шт.
• Жидкий мед - 100 г
• Соевый соус - 4 ст.л.
• Оливковое масло - 50 г
• Чеснок - 1 головка
• Молотый перец чили - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Тмин - по вкусу
• Кориндр - по вкусу
• Куркума - по вкусу
• Зелень для украшения

Способ приготовления

1. Приготовьте маринад: смешайте апельсиновый сок из 3-х апельсинов, соевый соус, мед, масло, чеснок и по половине чайной ложки свежемолотых специй.
2. Промойте и высушите бумажным полотенцем курицу, уложите в жаропрочную посуду, залейте маринадом, посолите и поперчите по вкусу.
3. Накройте курицу полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час мариноваться.
4. Достаньте курицу, сверху нее уложите тонко нарезанные кружочки апельсина.
5. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут, поливая периодически маринадом.