Ингредиенты:

• мясо – 200 г,
• перец сладкий - 3 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• лук – 1 шт.,
• молоко — 1/3 ст.,
• творог - 100 г,
• яйца – 2 шт.,
• зелень - 1 пучок,
• сыр твердый — 300 г,
• соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мелко нарезанный лук и натертую морковь слегка обжариваем на масле.
2. Отвариваем мясо, охлаждаем и нарезаем маленькими кусочками (можно это сделать предварительно вечером, чтобы не тратить время утром).
3. Перец вымываем, очищаем и нарезаем максимально мелкими кубиками.
4. Творог растираем с солью и специями, потом добавляем нарезанную зелень.
5. Яйца взбиваем с молоком до однородности.
6. В форму, смазанную растительным или сливочным маслом, выкладываем ингредиенты слоями: мясо, творог, перец, яичная заливка.
7. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 10 минут.
8. Сбавляем температуру до 180 градусов и продолжаем запекать еще 15-20 минут.
9. Сверху посыпаем тертым сыром и оставляем в духовке до его полного расплавления.