Запеканка из творога и овощей - рецепт

Запеканка из творога и овощей - рецепт

Ингредиенты:

  • мясо – 200 г,
  • перец сладкий - 3 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • молоко — 1/3 ст.,
  • творог - 100 г,
  • яйца – 2 шт.,
  • зелень - 1 пучок,
  • сыр твердый — 300 г,
  • соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мелко нарезанный лук и натертую морковь слегка обжариваем на масле.
  2. Отвариваем мясо, охлаждаем и нарезаем маленькими кусочками (можно это сделать предварительно вечером, чтобы не тратить время утром).
  3. Перец вымываем, очищаем и нарезаем максимально мелкими кубиками.
  4. Творог растираем с солью и специями, потом добавляем нарезанную зелень.
  5. Яйца взбиваем с молоком до однородности.
  6. В форму, смазанную растительным или сливочным маслом, выкладываем ингредиенты слоями: мясо, творог, перец, яичная заливка.
  7. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 10 минут.
  8. Сбавляем температуру до 180 градусов и продолжаем запекать еще 15-20 минут.
  9. Сверху посыпаем тертым сыром и оставляем в духовке до его полного расплавления.
Рекомендуем: Сверху на запеканку можно выкладывать кусочки помидора, тыквы.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 180 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar