Новогодний салат "Три орешка для Золушки"

Новогодний салат "Три орешка для Золушки"
Пополняем нашу праздничную копилку салатов, которыми можно удивить своих гостей. В этом блюде удивительным образом сочетаются между собой шампиньоны, мясо, сыр и орехи. А еще он выглядит по-настоящему зимним, будто заснеженная поляна, на которой лежат те самые орешки, которые нашла Золушка из детской польской сказки.
 

Необходимые продукты:
 

200 грамм буженины, две средние луковицы, 250 грамм шампиньонов, четыре отварных яйца, один маринованный огурец, 100 грамм твердого сыра, перец и соль на свой вкус, майонез, по 15 грамм обжаренных орехов: грецкие, миндаль, фундук
 

Приготовление:

1. Шампиньоны порезать тонкими пластинками и обжарить их на сухой сковороде. Как только появится и испарится жидкость, грибы нужно посолить, поперчить и добавить растительное масло.

2. Лук порезать мелким кубиком и добавить к шампиньонам. Как только овощи подрумянятся, выложить их на бумажное полотенце.

3. Маринованный огурец и копченую буженину порезать небольшими кубиками.

4. Яйца отделить от желтков и белков и отдельно натереть на мелкой терке.
 

5. Сыр потереть на мелкой терке.

 

6. Орехи измельчить в крупную крошку.

7. Салат собирается слоями и смазывается сеточкой из майонеза. Ее можно делать прямо из пакета, отрезав кончик упаковки. Выкладывать слои нужно в высокий прозрачный салатник, чтобы они красиво проглядывались.

Первый слой: буженина, смазанная майонезом.

Второй слой: обжаренные шампиньоны с луком, также смазанный майонезом.

Третий слой: маринованные огурчики. Смазывать их не надо.
 

Четвертый слой: натертый желток и майонезная сеточка.
 

Пятый слой: тертый сыр, который нужно посыпать измельченными орехами.
 

Орехи смазать майонезом и посыпать натертыми белками. 

 

Украсить салат листочками петрушки и тремя орешками фундук.

 

Красивый и вкусный новогодний салат готов.

 

Приятного зимнего аппетита!

 

Категория: Закуски | Добавил: olaola1978 (29.12.2019)
Просмотров: 232 | Теги: блюдо, белки, майонез, сыр, Фундук, Салатник, буженина, потереть, салат, грибы, орехи, стол, Шампиньоны, Праздник, терка, гости, слои | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar