Ингредиенты

• Говядина - 500 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Морковь по-корейски - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Соевый соус - 10 ст.л.
• Красный жгучий перец - по вкусу
• Кунжут - 3 ч.л.
• Растительное масло

Способ приготовления

1. Мясо промойте, очистите и разрежьте на 2-3 части. Залейте водой, добавьте 2 ст.л. соевого соуса и варите до готовности. Болгарский перец порежьте тонкой соломкой, лук - тонкими полукольцами. 
2. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем лук до золотистого цвета. Добавьте кунжут и жарьте еще 1-2 минуты.
3. Готовое и охлажденное мясо нарежьте тонкими полосками, выложите в глубокую миску, добавьте морковь, болгарский перец, остатки соевого соуса, красный жгучий перец и чеснок, пропущенный через пресс. 
4. Все перемешайте, вкус у салата должен получиться немного сладкий. Если необходимо, добавьте 1-2 ч.л. сахара. Добавьте лук к остальным ингредиентам и перемешайте. Поставьте блюдо в холодильник на 30 минут для охлаждения.

Как и с чем подавать