Рулетики из кабачков с морковью по-корейски

Рулетики из кабачков с морковью по-корейски

Ингредиенты

  • Кабачки – 250 г.
  • Домашний сыр – 100 г.
  • Грецкий орех – 50 г.
  • Ломтики свежего помидора – 50 г.
  • Укроп – 20 г.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Морковь по-корейски – 100 г.
  • Свежий помидор – 1 шт.

Способ приготовления

  1. Кабачки, тонко нарезанные вдоль, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Выкладываем на салфетку и даем остыть.
  3. Готовим начинку. Натираем на терке домашний сыр, добавляем грецкий орех, ломтики свежего помидора, рубленый укроп и немного чеснока.
  4. Заправляем сметаной и майонезом. Тщательно перемешиваем и доводим до вкуса.
  5. На остывшие кабачки выкладываем начинку из сыра, добавляем морковь по-корейски, приготовленную заранее, и заворачиваем рулеты. 

Как и с чем подавать:

Выкладываем на кольца свежего помидора, посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Кабачки с морковью можно подать на закуску или взять с собой на пикник. Они хорошо сочетаются с жареным мясом, рыбой и грибами.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 102 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar