Салат "Цезарь по-домашнему"

Салат "Цезарь по-домашнему"
Это блюдо с кусочками куриного филе, хрустящими маленькими сухариками, зеленым салатом и потрясающей сладко-острой заправкой ничем не отличается от оригинального салата, который предлагают в закусочных быстрого питания. Готовится салат быстро, съедается моментально. Этот тот самый вариант, когда блюдо не стыдно подать на праздничный стол, либо просто приготовить на ужин.
 

Необходимые ингредиенты:

 
6 штук салатных листьев, 200 грамм куриное филе, горсть мелких сухариков из белого хлеба, горсть кедровых орешков, 100 грамм сыра "Пармезан", для жарки растительное масло, по вкусу соль и перец
 

Для заправки:

 
по одной чайной ложечке меда, горчицы, яблочного уксуса, 0,5 чайной ложки хрена, 4 столовые ложки оливкового масла
 

Приготовление:

 
1. Вымытые и просушенные листья салата нарвать или нарезать крупными кусочками.
 
2. Куриное филе нарезать мелким кубиком и поджарить на растительном масле, не забыв немного посолить и поперчить.
 
3. Кедровые орехи прокалить на сковороде без масла. Так они получатся более хрустящими.
 
4. В блюдо, которое будет подаваться на стол, выложить подготовленные листья салата, кусочки куриного мяса, орехи и сухарики.
 
5. Смешать заправку: мед, хрен, горчицу и растительное масло и залить сверху салат. Все компоненты аккуратно перемешать, чтобы они пропитались соусом.
 
6. Сверху "Цезарь"посыпать тертым сыром и можно подавать к столу.
 

Совет:

Вместо кедровых орехов можно использовать помидоры черри, креветки, оливки без косточки или болгарский перец. Каждый ингредиент будет придавать салату новый, неповторимый вкус.
 
Категория: Закуски | Добавил: olaola1978 (20.02.2020)
Просмотров: 170 | Теги: блюдо, мед, сыр пармезан, креветки, вкус, хрен, Цезарь, салат, горчица, заправка, соус, Куриное филе | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar