Это блюдо с кусочками куриного филе, хрустящими маленькими сухариками, зеленым салатом и потрясающей сладко-острой заправкой ничем не отличается от оригинального салата, который предлагают в закусочных быстрого питания. Готовится салат быстро, съедается моментально. Этот тот самый вариант, когда блюдо не стыдно подать на праздничный стол, либо просто приготовить на ужин.

 

 

6 штук салатных листьев, 200 грамм куриное филе, горсть мелких сухариков из белого хлеба, горсть кедровых орешков, 100 грамм сыра "Пармезан", для жарки растительное масло, по вкусу соль и перец

 

 

по одной чайной ложечке меда, горчицы, яблочного уксуса, 0,5 чайной ложки хрена, 4 столовые ложки оливкового масла

 

 

1. Вымытые и просушенные листья салата нарвать или нарезать крупными кусочками.

 

2. Куриное филе нарезать мелким кубиком и поджарить на растительном масле, не забыв немного посолить и поперчить.

 

3. Кедровые орехи прокалить на сковороде без масла. Так они получатся более хрустящими.

 

4. В блюдо, которое будет подаваться на стол, выложить подготовленные листья салата, кусочки куриного мяса, орехи и сухарики.

 

5. Смешать заправку: мед, хрен, горчицу и растительное масло и залить сверху салат. Все компоненты аккуратно перемешать, чтобы они пропитались соусом.

 

6. Сверху "Цезарь"посыпать тертым сыром и можно подавать к столу.
 

Вместо кедровых орехов можно использовать помидоры черри, креветки, оливки без косточки или болгарский перец. Каждый ингредиент будет придавать салату новый, неповторимый вкус.