Салат "Курино-грибная горка"

Салат "Курино-грибная горка"
К новогоднему праздничному столу, в качестве ужина или сытного перекуса можно подать очень питательный, вкусный и красиво оформленный слоеный салатик, состоящий из копченой курочки, сыра и шампиньонов. Подают его порционно в стеклянных креманках или небольших пиалках. Либо оформить блюдо при помощи металлического салатного кольца.
 

Продукты на четыре порции:

 
по 200 грамм копченой курицы (грудки или ножки) и маринованных грибов
 
5 отварных яиц
 
150 грамм сыра (чеддер, гауда, маздам)
 
для заправки можно взять сметану, натуральный йогурт или майонез
 

Этапы приготовления:

 
Сначала нужно подготовить все продукты. Так получится быстрее собирать салат.
 
Маринованные грибочки мелко порезать.
 
На крупной стороне терки натереть сыр. Сыр лучше выбирать более вкусный, чтобы блюдо вышло болле насыщенным.
 
Белки и желтки отдельно потереть на мелкой стороне терки.
 
Копченую курицу порезать мелкими кубиками.
 
Теперь время собирать салат:
 
Сначала разложить кусочки копченого мяса на него распределить грибы и смазать все майонезом.

После положить слой тертых пышных белков и снова смазать заправкой.

Далее нужно распределить тертый сыр, а на него отправить тертые желтки.

Украсить салат целыми грибочками и веточкой зелени. Нужно дать ему немного пропитаться, и можно выставлять его на стол. Потрясающий слоеный салатик готов.
 

Приятного и сытного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: olaola1978 (10.12.2019)
Просмотров: 214 | Теги: салат, праздничный стол, желтки, блюдо, сыр, Мясо, ужин, курица, копченое мясо, грибы, Шампиньоны, майонез, перекус, белки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar