Ингредиенты

• Копченая куриная грудка - 350 г
• Чернослив - 100 г
• Авокадо - 1 шт.
• Фисташки (очищенные и обжаренные) - 80 г
• Яйца - 3 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Петрушка - пучок
• Майонез - пучок

Способ приготовления

1. Чернослив промойте, залейте кипятком на 10 минут. Слейте воду и обсушите, нарежьте кубиками.
2. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте мякоть кубиками.
3. Отваренные яйца и огурцы также нарежьте кубиками (или соломкой).
4. Фисташки измельчите, оставив несколько штук для украшения салата.
5. Филе курицы нарежьте кубиками.
6. Петрушку вымойте, обсушите, мелко нарежьте (оставив немного для украшения).
7. В салатнике смешайте чернослив, курицу, фисташки, петрушку, яйца, огурцы, авокадо, добавьте майонез, перемешайте.
8. Украсьте измельченными фисташками и листиками петрушки.