Самый вкусный тарт с помидорами!

Самый вкусный тарт с помидорами!

Ингредиенты

  • Яйцо - 5 шт
  • Молоко - 120 мл
  • Сахар - 3/4 ч ложки
  • Соль - 1/3 ч ложки
  • Разрыхлитель - 1 пакетик
  • Крахмал кукурузный - 1,5 ст ложки
  • Мука пшеничная - 500 г
  • Масло сливочное - 150 г
  • Помидоры черри - 15 шт
  • Сливки 35% - 300 мл
  • Сыр твердый - 150 г
  • Брынза - 100 г
  • Укроп - 1 пучок
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. В миску насыпать просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель, крахмал. 
  2. Тщательно смешайте все сухие ингредиенты.
  3. Добавьте сливочное масло и перетрите смесь в крошку. Добавьте два яйца и молоко.
  4. Замесите тесто. Оно должно получиться эластичное, не липнущее к рукам.
  5. Накройте полотенцем и оставьте минут на 20-30. Приготовьте начинку.
  6. Вымойте и нарежьте помидоры, измельчите укроп.
  7. Натирите твердый сыр на терке.
  8. Взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте в яйца сливки и взбейте.
  9. Добавьте тертый сыр и измельченный укроп.
  10. Перемешайте и посолите по вкусу. Начинка готова.
  11. Раскатайте тесто и перенесите на противень.
  12. Сформируйте бортики и сделайте проколы вилкой.
  13. Выложите начинку - нарезанные помидоры, покрошите брынзу и разложите между помидорами.
  14. Залейте подготовленной сырной начинкой, распределите равномерно по всему пирогу. Сверху выложите несколько томатов и посыпьте сухими травками по вкусу.
  15. Отправьте пирог в предварительно разогретую духовку до 180 ° С.
  16. Выпекайте 40-45 минут.

Как подавать

Подавайте притрусив сахарной пудрой и порезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 113 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar