Хочется чего-нибудь вкусного, сытного, необычного, но в то же время полезного? Тогда приготовим потрясающий, мягкий фруктовый хлеб к чаю. Его насыщенный банановый вкус не оставит равнодушным ни одного человека.

Для приготовления понадобится:

три спелых крупных банана, 140 грамм сливочного масла, одно яйцо, половина стакана сахара, 200 грамм муки,10 грамм разрыхлителя, пару щепоток соли

Для украшения:

сахарная пудра, овсяные хлопья, банан

Этапы приготовления:

1. Порезать или поломать на крупные кусочки бананы и размять вилкой в пюре.

2. Полностью растопить и вылить к банановой массе сливочное масло.

3. Далее к компонентам выбить одно яйцо, добавить сахар и соль. Все хорошенько размешать.

4. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и всыпать к жидким компонентам. Вымесить полугустое тесто.

5. Прямоугольную форму для запекания (так выпечка будет более похожа на хлеб) смазать маслом и выложить в нее тесто.

6. Тесто разровнять силиконовой лопаткой. Сверху уложить банан разрезанный пополам вдоль и густо посыпать овсяными хлопьями.

7. Выпекается хлеб примерно один час, при температуре 175 градусов. Периодически нужно проверять готовность деревянной зубочисткой.

8. Испеченный хлеб остудить, посыпать сахарной пудрой, нарезать на ломтики и подавать к чаю.

Приятного бананового аппетита!