Легкий, вкусный, приготовленный из обычных продуктов десерт, настоящая находка для хозяйки. Для приготовления этого лакомства не понадобится много времени, и даже не нужен миксер. Кстати, цикорий в этом десерте можно заменить на растворимый кофе. В приготовлении нужно использовать продукты комнатной температуры.

 

 

по 300 мл топленого молока и ряженки

 

50 мл кипятка

 

12 грамм желатина

 

чайная ложка цикория или кофе

 

3 столовые ложки сахара

 

листья мяты

 

клюква

 

 

1. Заварить чайную ложку цикория или кофе 50 мл кипятка, хорошо размешать.

 

2. В металлическую миску высыпать 12 грамм желатина и залить его половиной топленого молока, перемешать и оставить на 10 минут. За это время желатин должен набухнуть.

 

3. В другую емкость вылить оставшееся молоко, ряженку и охлажденный цикорий. Сюда же нужно высыпать весь сахарный песок. Все компоненты нужно хорошо перемешать ложкой, чтобы сахар растворился.

 

4. Прошло время, желатин набух, и его надо поставить на плиту, включив маленький огонь и непрерывно помешивать.

 

5. Когда желатин нагреется примерно до 50 градусов, снять его с огня и вылить в него смесь из молока, ряженки и цикория. Все тщательно перемешать, и разлить подготовленную жидкость по стеклянным креманкам.

 

6. Креманки убрать в холодильник до полного застывания, примерно на 1 час. Застывший десерт украсить листьями мяты, ягодами клюквы и можно лакомиться нежным, с легким кофейным вкусом, десертом.