Воздушное кокосовое печенье «Горки» без глютена: готовим с детьми

Приготовление румяного кокосового печенья из трех базовых ингредиентов без пшеничной муки — это веселый и безопасный кулинарный процесс для родителей и детей.

Пошаговое приготовление с участием ребенка

1. Действие для родителя: Подготовьте 200 г кокосовой стружки, 2 куриных яйца, 90 г сахара и 30 г рисовой муки.
   Помощь ребенка: Поручите ребенку взбить яйца с сахаром и щепоткой соли венчиком в глубокой миске до растворения сахара.
2. Действие для родителя: Отмерьте сухие компоненты.
   Помощь ребенка: Ребенок всыпает кокосовую стружку и рисовую муку в яичную смесь, перемешивая массу лопаткой.
3. Действие для родителя: Застелите противень бумагой для выпечки.
   Помощь ребенка: Смоченными водой руками ребенок лепит из влажной кокосовой массы небольшие конусы-горки и расставляет их на противне.
4. Действие для родителя: Выпекайте печенье в духовке при 170°C в течение 14 минут до золотистых верхушек.

Совет от kinderslove.com

Дайте кокосовому печенью полностью остыть на противне для стабилизации. Идеи семейных рецептов смотрите на kinderslove.com.