Главная » Статьи » Кулинария » Первые блюда

Паста с миндальным соусом Ромеско: очень простой и быстрый рецепт

Паста с миндальным соусом Ромеско: очень простой и быстрый рецепт
Иногда один ингредиент кардинально меняет вкус блюда.

Попробуйте приготовить пасту с соусом Ромеско. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, невероятно быстро. Это один из самых интересных и простых рецептов итальянской кухни. 

Ингредиенты:

  • жареный миндаль - неполный стакан
  • свежая петрушка или кинза - четверть стакана
  • томатный соус - 400 г
  • жареный красный перец (можно консервированный) - 350 г
  • лимонный сок - 2 ст. л
  • бальзамический уксус - 2 ст. л
  • копченая паприка - 1 ст. л
  • соль - 1 ст. л
  • кайенский перец - 1/2 я. л
  • паста - 500 г

Приготовление

В блендер положите  миндаль, петрушку (или кинзу), томатный соус, жареный красный перец, лимонный сок, бальзамический уксус, копченую паприку, соль и кайенский перец. Смешайте до однородности.

Тем временем отварите макароны, четко соблюдая время, указанное на упаковке. Слейте воду и отложите.

Смешайте соус с горячей пастой и украсьте свежим базиликом. 
Аватар korolyanka Яна Король
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 731 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar