Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого

Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого

Ингредиенты

  • Кабачок - 1 шт.
  • Фарш - 300 г.
  • Помидор - 3-4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сметана - 100 г.
  • Сыр - 100 г.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Обжариваем фарш на растительном масле, солим и перчим. Мелко нарезаем лук и обжариваем его вместе с фаршем.
2. Добавляем в сковороду томатную пасту, перемешиваем и тушим до тех пор, пока фарш не будет готов. Отставляем его в сторону, чтобы остудить. 
3. В это время очищаем кабачок от кожуры и семян. Натираем его на крупной терке (если выделяется слишком много сока, отжимаем его).
4. Половину полученной массы выкладываем на дно смазанной растительным маслом формы. Сверху положим слой из приготовленного ранее фарша – его нужно распределить по поверхности равномерно. После этого накрываем все оставшимся тертым кабачком, солим.
5. Сверху украшаем помидорами, нарезанными средними кольцами. Яйца сбиваем со сметаной, заливаем этой смесью пирог и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
6. Отправляем форму с нашей запеканкой в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
Приятного аппетита! 
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 124 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar