Ингредиенты

• Картофельное пюре – 300 г
• Растительное масло – 50 мл
• Яйца – 1 шт
• Соль – ½ ч.л.
• Мука – 150 г
• Семена льна или кунжута - для посыпки (по желанию)

Способ приготовления

1. Картофельное пюре смешайте с маслом.
2. Добавьте 1/2 яйца, соль и муку – замесите мягкое тесто.
3. На присыпанном мукой столе раскатайте тесто, толщиной 0,5 см, вырежьте из теста кружки.
4. Переложите лепешки на противень, застеленный пергаментом.
5. Наколите лепешки вилкой в нескольких местах.
6. Смажьте лепешки яйцом.
7. Посыпьте кунжутом и семенами льна.
8. Выпекать в духовке при 225 градусов 10-15 минут или пока лепешки не зарумянятся.

Как подавать