Сегодня приготовим необычное блюдо: своеобразную гармошку из самого любимого овоща-картошки. Такую румяную картошечку не стыдно подать к праздничному столу. Блюдо выглядит очень необычно и невероятно аппетитно. А продукты для приготовления нужны самые простые.

 

один килограмм картофеля, 300 грамм мясного фарша, две столовые ложки майонеза, 70 грамм сливочного масла, 100 грамм сыра твердых сортов, соль и специи, зелень и овощи для подачи

 

 

1. Картофель очень хорошо вымыть и немного подсушить бумажным полотенцем. Каждый клубень нарезать на тонкие полосочки, но не дорезая до конца. Должна полчится такая картофельная гармошка.

2. В размороженный фарш добавить соль, любимые специи (прованские травы, паприку или перец) и майонез. Все хорошо перемешать.

3. Картошку подсолить и нафаршировать полученным фаршем и уложить на противень или в стеклянную форму для выпечки. Сверху на картофелины выложить небольшие кусочки сливочного масла и натертый на мелкой стороне терке сыр.

4. Картофель убрать в духовой шкаф на один час. Запекать на температуре 200 градусов.

 

5. Готовую картошку посыпать мелко нарезанным укропом и подать вместе с овощами, например помидорами черри или ломтиками болгарского перца.

 

Приятного и сытного аппетита!