Картофельная запеканка «Грибная поляна»

Картофельная запеканка «Грибная поляна»

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг
  • Грибы - 1 кг
  • Молоко - 400 мл
  • Сливки - 100 г
  • Сыр плавленный ТМ «Шостка» - 100 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Грибы и лук мелко нарежьте. 
  2. Обжарьте на растительном масле, помешивая 10–15 минут.
  3. Посолите и поперчите.
  4. Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
  5. Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте тертый плавленый сыр, соль, перец и перемешайте.
  6. Жаровню смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш.
  7. Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы.
  8. Залейте яично-молочной смесью и запекайте около 1 часа при 220°С.

Как и с чем подавать

Оформите блюдо мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 179 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar