Ингредиенты

• Семга - 600 г
• Сок лимонный 
• Масло оливковое - 100 мл
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Чеснок - 3 зубчика
• Базилик - по вкусу
• Соус Чили - по вкусу
• Укроп - по вкусу
• Помидоры черри - 6 шт.

Способ приготовления

1. Замочить шампуры в воде на 30 минут; нарезать семгу кубиками, надеть на шампуры, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и соком лимона; оставить мариноваться на 10-15 минут.
2. Жарить семгу на гриле около 4-5 минут с каждой стороны.
3. Для соуса мелко порезать чеснок, базилик, смешать, полить маслом, посолить, поперчить, полить острым соусом чили (по вкусу).
4. Пока готовится семга, нарезать помидоры, укроп, поместить на блюдо и сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
5. Посыпать травами, приправить солью и перцем и тщательно перемешать. 

Как и с чем подавать