Китайская гречка – как распознать китаянку и не приобрести ее
 Чем вредна китайская гречка?В китайской гречке низкое содержание полезных веществ, точнее практически полное их отсутствие. Поэтому такая гречка совсем не полезна нашему организму.Наличие пестицидов. Вы можете, конечно, возразить, скажете, что в аграрном комплексе любой страны используют пестициды. И будете правы. Но в Китае пестициды используются особенно упорно. Вероятность наличия плесени в крупе. Поскольку зерно живой организм, дышащий и выделяющий влагу, поэтому служит хорошей средой для распространения плесени. А поскольку гречка из Китая проходит огромный путь, проходя много разных складов, в которых могут не соблюдать условия хранения. Поэтому у китайской гречки больше шансов стать очагом развития плесени. После прочитанного у любого человека появится один вопрос – как можно отличить китайскую гречку на прилавках магазинов? Китайская гречка небольшая. Имеет более темный оттенок из-за специфики технологии обжарки крупы. В Украине гречку обжаривают один раз, в Китае дважды. Наша крупа имеет острую форму, а китайская – округлую форму зерен. Разница в цене может сильно разниться в 2 и даже в 3 раза. Продукт с Востока будет в разы дешевле. Если вы увидели такое различие, то перед вами отечественный и импортный продукт. Есть еще один способ отличить китайскую гречку – приготовить гречневую кашу и отведать ее. Дело в том, что при приготовлении наша гречка варится несколько дольше, зато она лучше увеличивается в размере и хорошо набухает. Наша гречка после варки становится светлее, а китайская остается темной. Нашу гречку можно есть даже без сливочного масла, а китайский становится очень сухим. Ну и самое главное – вкус. Китайская гречка немного горчит. Как на тарелке обычная гречневая каша, но есть ее невозможно. Вкус – горечь с пережаренным зерном. И даже хороший кусок сливочного масла не может перебить этот привкус. | |
| |
| Просмотров: 918 | |
| Всего комментариев: 0 | |