Котлеты со сливочной начинкой под шубой из сыра и помидоров

Котлеты со сливочной начинкой под шубой из сыра и помидоров
Что приготовить на ужин, чтобы еда пришлась по вкусу и малышу, и всей семье? На помощь, как всегда, приходит курочка. Из сочного фарша легко приготовить нежные, аппетитные котлетки, которые отличаются от обычных, своей начинкой и запеченной сырно-овощной корочкой.

Понадобится:


600 грамм фарша из курицы (можно взять индейку);

2 яйца;

Половина белого батона;

Полтора стакана молока;

5 столовых ложек нежирного майонеза;

Соль и перец на свой вкус

50 грамм сливочного масла;

200 грамм любого твердого сыра;

2 помидора;

Масло для жарки, зелень и горсть замороженной смородины

Приготовление:


1. Батон замочить в молоке. Когда он хорошо размякнет, тщательно протереть его в крошку или пропустить через мясорубку.

2. В фарш добавить раскрошенный батон, выбить яйца, добавить майонез и специи.

3. Сыр (150 грамм) и сливочное масло нарезать брусочками.

4. Из фарша сформировать плоские лепешки, в центр положить по кусочку сыра и масла. Края лепешки защепить и слепить котлетку.

5. Жарить котлеты с двух сторон до полу готовности. Затем выложить их на противень.

6. На каждую котлету положить кружочек помидора и посыпать оставшимся сыром.

7. Запекать котлеты в течение 40 минут, пока сыр хорошо не расплавится. При подаче украсить зеленью и ягодами смородины.
Категория: Вторые блюда | Добавил: olaola1978 (22.09.2019)
Просмотров: 176 | Теги: помидоры, масло, курица, зажарить, запечь, сыр, слепить, блюдо, Котлеты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar