Ингредиенты

• Слоеное тесто - 500г
• Мясной фарш
• Репчатый лук
• Фенхель
• Помидор - 1 шт
• Соль, перец - по вкусу
• Яйцо - 1 шт
• Кунжут - по вкусу

Способ приготовления

1. Приготовьте начинку, поджарив мясной фарш с луком и фенхелем.
2. Добавьте порезанный кубиками помидор, посолите-поперчите.
3. Дайте немного остыть.
4. Приготовьте слоеное тесто.
5. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте прямоугольниками.
6. В смазанную жиром форму выложите кусочки теста, заходя на бортик и застелив дно без промежутков и щелей.
7. Выложите мясную начинку.
8. На фарш выложите кружки кабачков и немного присолите.
9. Закройте тестом начинку, завернув бортики вовнутрь и накрыв середину оставшимися кусочками.
10. Смажьте яйцом пирог и присыпьте кунжутом.
11. Выпекайте в духовке до готовности.

Как подавать