Ингредиенты:

• Курица 300 г.,
• Рис 300 г,
• Грибы сухие 200 г.,
• Лук 50 г,
• Морковь 1 шт, 
• Капуста 1 кочан,
• Сливки 1 литр,
• Укроп, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1.  Рис отвариваем до готовности, а грибы держим в кипятке 30 минут.
2.  Капусту отвариваем, поделив на листья.
3.  Отвариваем курицу, отделяем мясо от костей и измельчаем в мясорубке.
4. Лук очищаем и шинкуем, морковь натираем на крупной терке, обжариваем овощи с маслом на сковороде
5. Формируем начинку: соединяем риск, лук, морковь, половину грибов, мясо, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
6.  Выкладываем начинку на лист капусты и складываем голубец.
7. Готовые голубцы выкладываем в форму для запекания и заливаем сливками, распределяем оставшиеся грибы.
8. Запекаем голубцы 1 час в духовке при 180 градусах. Приятного аппетита!