Мини-голубцы с курицей и грибами: пошаговый рецепт для домашнего приготовления

Мини-голубцы с курицей и грибами: пошаговый рецепт для домашнего приготовления
Голубцы остаются популярным блюдом украинской кухни. Если сделать их с курицей и грибами, то вкус будет нежным, а полакомиться блюдом смогут даже люди, пристально следящие за своей фигурой и калориями

Ингредиенты:

  • Курица 300 г.,
  • Рис 300 г,
  • Грибы сухие 200 г.,
  • Лук 50 г,
  • Морковь 1 шт, 
  • Капуста 1 кочан,
  • Сливки 1 литр,
  • Укроп, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1.  Рис отвариваем до готовности, а грибы держим в кипятке 30 минут.
  2.  Капусту отвариваем, поделив на листья.
  3.  Отвариваем курицу, отделяем мясо от костей и измельчаем в мясорубке.
  4. Лук очищаем и шинкуем, морковь натираем на крупной терке, обжариваем овощи с маслом на сковороде
  5. Формируем начинку: соединяем риск, лук, морковь, половину грибов, мясо, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
  6.  Выкладываем начинку на лист капусты и складываем голубец.
  7. Готовые голубцы выкладываем в форму для запекания и заливаем сливками, распределяем оставшиеся грибы.
  8. Запекаем голубцы 1 час в духовке при 180 градусах. Приятного аппетита!
Категория: Вторые блюда | Добавил: evjenyikrichvalyvshi (14.04.2021) | Автор:
Просмотров: 79 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar