Мясо с апельсиновым соусом

Ингредиенты

• Говядина (курица) - 500 г
• Апельсин - 1 шт.
• Сок апельсиновый - 2 шт.
• Соус соевый - 4 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Зеленый лук - по вкусу
• Рис - по вкусу

Способ приготовления

1. Апельсин очищаем от кожуры и пленок, нарезаем небольшими кусочками.
2. Чеснок очищаем и измельчаем, смешиваем с соевым соусом.
3. Вливаем апельсиновый сок, перемешиваем.
4. Мясо нарезаем, солим и перчим. Добавляем муку и перемешиваем.
5. Разогреваем в сковороде немного растительного масла.
6. На сильном огне обжариваем говядину до золотистой корочки и вынимаем мясо из сковороды.
7. Вливаем апельсиновый соус, доводими до кипения и добавляем мясо. 
8. Перемешиваем, готовим еще несколько минут.
9. Добавляем нарезанный зеленый лук и дольки апельсина.

Как и с чем подавать

Подаем с отварным рисом. Приятного аппетита!