На скорую руку: дважды запеченный картофель

На скорую руку: дважды запеченный картофель

Ингредиенты

  • Картофель - 2 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Сметана - 1-2 ст.л.
  • Сыр Чеддер (или плавленый сыр) - 80 г
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Зеленый лук - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  • Две очень крупные картофелины запеките в кожуре в микроволновой печи (примерно 8 минут), разрежьте вдоль на две части.
  • В миске смешайте 2 ст.л. размягченного сливочного масла, сметану, тертый чеддер, молоко.
  • Вместо чедра можно взять плавленый сыр Из картофеля выберите начинку, сформируйте лодочки.
  • Полученное картофельное пюре добавьте в миску к молочным продуктам.
  • Все тщательно взбейте, посолите и поперчите. Добавьте 1 ст.л. измельченного молодого лука.
  • Нафаршируйте полученной смесью картофельные лодочки. Присыпьте тертым сыром.
  • Запекайте картофель 15-20 минут в духовке при температуре 190 °С.

Как и с чем подавать

Подавайте дважды фаршированный картофель как гарнир к мясу, например, к гуляшу или в качестве легкого ужина с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 106 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar