Наваристый овощной суп, который можно есть хоть каждый день – и мяса не нужно
 Ингредиенты:
Приготовление:В глубокой кастрюле обжарьте натертую морковь, лук. Затем добавьте мелко порезанный болгарский перец, стебель лука-порея.Нарежьте картофель, отправьте в овощи. Залейте водой, доведите до кипения, убавьте огонь и варите до мягкости картофеля. В конце добавьте паутинку (можно предварительно обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета, для более яркого вкуса), посолить, поперчить. Мелко порежьте свежую зелень, также отправьте в готовый суп. Яйца взбейте со сметаной. Вливайте по одному половнику бульона в заливку, чтобы яйца и сметана не свернулись, и температура была примерно одинаковой. Влейте примерно 3-4 половника. Затем вылейте заливку в готовый суп, перемешайте. Приятного тебе аппетита! | |
| |
| Просмотров: 564 | |
| Всего комментариев: 0 | |