Этот рецепт может стать королем праздничного стола, в качестве горячего блюда. Оно вкусное, мягкое, нежное и очень пикантное. Понравится всем без исключения. А запекать его можно по своему вкусу: с курицей, индейкой, свининой или говядиной.
 

один килограмм любого мяса, три столовые ложки томатной пасты, две столовые ложки сметаны, две столовые ложки майонеза, столовая ложка французской горчицы, два зубчика чеснока, 200 грамм твердого сыра, по вкусу соль и черный перец

 

 

1. Размороженное мясо порезать на порционные куски — стейки. Выложить их в глубокую чашку, поперчить, добавить томатную пасту и смазать обильно каждый кусок. Убрать мясо в холодильник, желательно на ночь.

2. Спустя пройденное время, вынуть миску с мясом из холодильника, посолить его и разложить кусочки на противень.

 

3. Отдельно сделать соус: соединить майонез, сметану, французскую горчицу и выдавить через пресс чеснок. Все хорошо перемешать и густо смазать стейки.

 

4. Сверху присыпать стейки натертым сыром и поставить в горячую духовку, на 30 минут. Должна получится хрустящая корочка из сыра.