Омлет с цветной капустой и сыром

Омлет с цветной капустой и сыром
Это вкусное блюдо отлично подойдет для легкого ужина или завтрака. Оно обязательно понравится всей семье, даже самым маленьким ее представителям. Омлет с цветной капустой быстро готовится и надолго оставляет чувство сытости. Он получается воздушным, с нежной сырной корочкой наверху и нежной тающей структурой внутри. 
 
Для приготовления блюда на четверых человек понадобится: 50 грамм сыра твердых сортов, 250 грамм свежей или замороженной цветной капусты, 180 мл молока, 5 яиц, соль и специи на свой вкус.
 

Приготовление:

 
1. В кипящую воду опустить соцветия цветной капусты и варить около пяти минут. Остудить ее в дуршлаге, под струей холодной воды.
 
2. В отдельной емкости нужно взбить яйца с солью и специями, затем добавить молоко, и перемешать компоненты до однородности.
 
3. Небольшую, высокую форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее отваренную капусту. Залить ее сверху смесью из молока и яйца.
 
4. Выпекать омлет в разогретой духовке, около 40 минут. Духовку заранее нагреть до 180 градусов.
 
5. За семь минут до готовности посыпать блюдо тертым сыром. Когда он расплавится и встанет аппетитной корочкой, форму можно доставать. Подавать омлет идеально с салатом из свежих овощей.
Категория: Вторые блюда | Добавил: olaola1978 (20.11.2019)
Просмотров: 185 | Теги: корочка, форма, омлет, блюдо, сыр, смесь, завтрак, компоненты, ужин, запекать, духовка, специи, молоко | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar