Ингредиенты

• Спагетти - 400 г
• Брокколи - 200 г
• Плавленный сырок - 100 г
• Сливки - 250-300 мл
• Лук репчатый - 1-2 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Грецкие орехи - горсть
• Специи ароматные травы - по вкусу

Способ приготовления

• Брокколи опускаем в кипящую воду, варим 5-7 минут, откидываем на дуршлаг.
• Нарезаем небольшими кусочками.
• Лук и чеснок очищаем, измельчаем, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
• На сковородку к поджаренным овощам вливаем половину сливок, прогреваем, добавляем брокколи, плавленый сыр.
• Ждем, чтобы сыр растворился полностью на небольшом огне.
• При помощи блендера взбиваем до однородной массы. 
• Затем добавляем оставшиеся сливки, добавляем соль, специи, ароматные травы.
• Тушим 5 минут, чтобы масса слегка загустела.
• Добавляем рубленые грецкие орехи.
• Варим спагетти в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.
• Когда жидкость стечет, перекладываем спагетти в сковороду с соусом, аккуратно перемешиваем, прогреваем.

Как подавать