Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда

Пирожки с картошкой на бездрожжевом тесте

Пирожки с картошкой на бездрожжевом тесте

Ингредиенты

  • Картофель 250 гр.
  • Йогурт 1 ст.л.
  • Масло сливочное 55 гр.
  • Греческий йогурт 285 гр.
  • Мука пшеничная высшего сорта 140 г
  • Перец красный сладкий 0.5 шт
  • Сыр твердый 50 г
  • Тмин 1 щепотка
  • Лук зеленый 1 щепотка
  • Сухой чеснок 1 щепотка
  • Перец чили1 щепотка
  • Соль по вкусу
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Способ приготовления

Пирожки с картошкой - это вкус детства. А если приготовить их без дрожжей и испечь в духовке, они будут не только вкусными, но и полезными. Вы можете разнообразить начинку жареным луком, копчеными колбасками, зеленью. Картофель следует хорошо посолить для более яркого вкуса. Можно добавить черный  перец и пряные травы или специи для картофеля. Подайте такие булочки с чашкой ароматного куриного бульона и обед готов! С чашкой  какао они превратятся  в приятный завтрак и будут кстати за ужином. Попробуйте один раз и вы будете готовить такие пирожки снова! 
  1. Горячую вареную картошку разомните с одной столовой ложкой натурального йогурта или кефира. Добавьте специи и 25 грамм сливочного масла.
  2. Для теста смешайте муку, греческий йогурт и разрыхлитель. Хорошо вымесите тесто, оно будет достаточно липким. 
  3. Разделите заготовку на 16 частей. Раскатайте каждую в лепешечку и положите начинку: картофель, тертый сыр, нарезанный  болгарский перец. 
  4. Сформируйте пирожки и выложите на застеленный пергаментом противень или в форму. В этом случае можно выкладывать пирожки вплотную и смазать сверху растопленным сливочным маслом. Оставшиеся заготовки можно выложить сверху. 
  5. Выпекайте пирожки при 220 градусах до румяной корочки, примерно 30 минут. 
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 406 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar