Постные фаршированные перцы с гречкой

Постные фаршированные перцы с гречкой

Ингредиенты

  • Гречка - 250 г
  • Болгарский перец - 6-7 шт.
  • Соль и специи - по вкусу
  • Горячий овощной бульон - 1 л
  • Розмарин или лавровый лист - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Чеснок - 1-2 зубчика

Способ приготовления

  • Отварите гречку, а овощи порежьте и потрите.
  • У болгарских перцев удалите хвостики и сердцевину.
  • В большой емкости смешайте гречку с овощами.
  • Посолите, сдобрите любимыми пряностями.
  • Начините этим фаршем перцы и затем установите их вертикально в глубокую кастрюлю.
  • Аккуратно залейте перцы горячим бульоном и поставьте на огонь.
  • В бульон погрузите розмарин (или лавровый лист), черный перец и чеснок, если используется.
  • Как только бульон закипит, убавьте огонь и протомите перцы 30–40 минут под крышкой.
Категория: Вторые блюда | Добавил: evjenyikrichvalyvshi (28.03.2021) | Автор:
Просмотров: 44 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar