Рагу из индейки с болгарским перцем

Рагу из индейки с болгарским перцем

Ингредиенты

  • Индейка - 500 г
  • Масло оливковое - 15 мл
  • Масло сливочное - 15 г
  • Перец болгарский - 2 шт
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Вино красное - 100 мл
  • Паста томатная - 1 г
  • Петрушка, кинза, укроп, базилик – 1 пучок

Способ приготовления

  1. Нарезаем индейку кусочками. 
  2. Теперь отдельно обжариваем нарезанный ломтиками перец и добавляем в мясо. 
  3. Сюда же крупно нарезаем чеснок, заливаем вином и все это перемешиваем с томатной пастой. 
  4. Тушим на медленном огне, перемешивая, до готовности индейки. 
  5. Как только мясо готово, разделяем блюдо на порции и крошим свежую зелень. Помните, что в процессе приготовления горячих блюд с добавлением вина, алкоголь не сохраняется, поэтому такую пищу можно без опасений употреблять детям.

Как и с чем подавать

Готовое рагу подаем в горячем виде, при желании украсив зеленью и кедровыми орешками. Приятного аппетита!
Просмотров: 46 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar