Рыба считается полноценным и очень ценным продуктом питания. Содержащиеся в ней белки, жиры и минеральные вещества обеспечивают ребенку полноценный рост и развитие. Поэтому рыбные блюда обязательно должны присутствовать в рационе малыша.

Но многие дети не любят этот продукт, и мамам приходится проявлять фантазию при приготовлении рыбных блюд. Нежные и сочные котлеты из рыбного фарша должны обязательно понравиться вашему привереде.

 

 

600 грамм рыбного филе, одна средняя луковица, одна морковка, 2 яйца, 2 столовые ложки манки, два ломтика белого хлеба, половина стакана молока, соль.

 

 

1. Замочить хлеб в молоке и оставить его разбухать.

 

2. Лук и морковь почистить, мелко порезать. Чтобы они были мягче, можно немного потушить овощи в сковороде, на небольшом количестве масла.

 

3. Рыбное филе перекрутить на мясорубке или в блендере. Затем необходимо перекрутить лук и морковь.

 

4. Смешать между собой фарш и овощи, добавить в эту массу отжатый от молока хлеб и выбить яйца и добавить соль.

 

5. Затем в фарш добавить манку, хорошо размешать и дать ему постоять, чтобы крупа разбухла.

 

6. Сформировать котлеты и готовить их в пароварке, мультиварке или в сковороде с водой.

 

7. Готовятся котлеты быстро, примерно за 15-20 минут. Подавать их можно с овощами, рисовой, гречневой кашей или с отварным картофелем.