Ингредиенты

• Говядина – 500 г
• Репчатый лук - 2 шт
• Морковь - 2 шт
• Шампиньоны – 400 г
• Лук-порей - 2 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Пиво темное - 2 стак
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Свежая зелень - по вкусу
• Слоеное тесто - 500г
• Соль, черный перец, майоран, базилик - по вкусу

Способ приготовления

• Очистите и порежьте луковицы полукольцами.
• Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
• Добавьте морковь, нарезанную полукольцами.
• Обжарьте до готовности выложите в миску.
• Обжарьте на сковороде шампиньоны крупно нарезанные и также выложите в отдельную миску.
• Мясо нарежьте кубиками и обжарьте, добавив специи, томат, ложку муки и два стакана пива.
• Доведите мясо до готовности.
• Порежьте лук порей полукольцами и 10 минут обжаривайте на сливочном масле.
• В форму для запекания выложите мясо, сверху золотистый лук с морковью, затем шампиньоны и мелко нарезанный чеснок.
• Залейте соусом и выложите жареный лук порей. Сверху посыпьте свежей зеленью.
• Слоеное тесто приготовьте заранее.
• Нарежьте слоеное тесто полосками, закрыв всю поверхность.
• Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 150-180 градусов.

Как подавать