Шотландский мясной пирог

Шотландский мясной пирог

Ингредиенты

  • Говядина – 500 г
  • Репчатый лук - 2 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Шампиньоны – 400 г
  • Лук-порей - 2 шт.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Пиво темное - 2 стак
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Свежая зелень - по вкусу
  • Слоеное тесто - 500г
  • Соль, черный перец, майоран, базилик - по вкусу

Способ приготовления

  • Очистите и порежьте луковицы полукольцами.
  • Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
  • Добавьте морковь, нарезанную полукольцами.
  • Обжарьте до готовности выложите в миску.
  • Обжарьте на сковороде шампиньоны крупно нарезанные и также выложите в отдельную миску.
  • Мясо нарежьте кубиками и обжарьте, добавив специи, томат, ложку муки и два стакана пива.
  • Доведите мясо до готовности.
  • Порежьте лук порей полукольцами и 10 минут обжаривайте на сливочном масле.
  • В форму для запекания выложите мясо, сверху золотистый лук с морковью, затем шампиньоны и мелко нарезанный чеснок.
  • Залейте соусом и выложите жареный лук порей. Сверху посыпьте свежей зеленью.
  • Слоеное тесто приготовьте заранее.
  • Нарежьте слоеное тесто полосками, закрыв всю поверхность.
  • Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 150-180 градусов.

Как подавать

Перед подачей дайте пирогу чуть "отдохнуть". Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 161 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar