Ингредиенты

• Лук-порей - 500 г
• Брокколи - 300 г
• Сельдерей - 3 стебеля
• Картофель - 1,5 кг
• Масло сливочное - 85 г
• Йогурт - 170 г
• Молоко - 850 мл
• Мука - 75 г
• Горчица - 3 ч.л.
• Сыр Чеддер - 300 г
• Горошек зеленый замороженный - горсть

Способ приготовления

• Нагрейте дуxовку до 180 градусов.
• Положите в миску порезанную брокколи. 
• Добавьте масло, яйца, сыры, сметану, муку, специи.
• Все xорошо перемешайте и выложите в форму.
• Выпекайте запеканку в духовке 50 минут.
• Для приготовления  соуса смешайте сливочное масло, 2 столовые ложки муки, 3/4 стакана сливок, добавьте шепотку мускатного ореха, соль, перец.

Как и с чем подавать